|
|
Rabarber Onder De Deken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 plakjes bladerdeeg,1 kg rabarber,2tl custardpoeder,suiker naar smaak,1 losgeklopt ei,kaneelsuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het bladerdeeg ontdooien op een koele ondergrond en verwarm de oven voor op 200 C.Snijd de stelen van de rabarber in stukjes en kook ze in weinig water in 10 minuten gaar.Roer het custardpoeder los met een lepel water en voeg dit al roerend aan de rabarber toe,zodat deze licht bind.Voeg zuiker naa smaak toe.Zet 4 vuurvaste ,lage kommen klaar en snijd uit het deeg cirkels,die er ruim op passen.Verdeel de rabarber over de kommen en dek af met het bladerdeeg.Bestrijk het deeg met een losgeklopt ei en bestrooi ruim met de kaneelsuiker.Laat het deeghoedje in 15 minuten in de oven goudbruin kleuren.Warm serveren.
|
|
|